孤独の中華そば「江ぐち」
今はもうない伝説のラーメン屋「江ぐち」の26年間の物語です。
江ぐち
著者の久住昌之さんが、大学生の頃から通い続けた三鷹のラーメン屋です。
本にも登場するタクヤ（井上修さん）、アクマ（横倉道彦さん）、オニガワラ（江口伸弘さん）が作るラーメンを、お客目線で語っているノンフィクション。
最後は、店主（江口正直さん）が亡くなってしまい、店を閉めることになりますが、それまでの四半世紀の歴史を知ることができます。
都心から離れた三鷹といった地での、とあるラーメン屋を26年間通い続け、それを本にするだけでもスゴいと思います。お店の成り立ちや店員については、関係者に直接取材したのではなく、店内で盗み聞きした話しや、友人との想像や情報から探り当てているところが面白いです。
ちなみに、「江ぐち」は残念ならが既に閉店しています。
閉店までの約5年間「江ぐち」で働き後継者となったハシモトくん（橋本重光さん）が店主となり、「江ぐち」の味を受け継いだ『中華そば「みたか」』を、同じ場所でオープンしています。
みたか
このブログを書いていたら、「みたか」でラーメンとチャシューを食べたくなりました。この後に「みたか」に行ってきます！！
