店外に設置された券売機で、悩んだ末に「冷やし ゆず塩ラーメン」を購入。
食券を店員さんに渡し、一人だっためカウンター席に着座。
俺流塩らーめんの吉祥寺店内
待つこと10分程度で、注文した品が着丼。
冷やし ゆず塩ラーメン
夏らしく爽やかな彩りで、さっぱり味の冷やしラーメン。
俺流のうまい食べ方、無料のとろろこんぶと岩のりを入れてみる。
俺流私流のうまい食べ方
美味しくいただきました。
ちなみに、2階にも席があるようで、結構な人数を収容できる店舗です。
2024年9月14日土曜日
2024年7月27日土曜日
2024年6月13日木曜日
2020年5月26日火曜日
下北沢で話題の人気ラーメン店「純手打ち 麺と未来」
散髪帰りにいつも寄る下北沢へ。
近くに行ったことがないラーメン屋「純手打ち 麺と未来」を発見！
しかも、以前行ったことのある「中華そば こてつ」よりも高評価（食べログ）で、麺が特徴的らしい。
※日本酒のラベルが壁に、、、（一文なし時代の名残り）
食後に用事もなかったので、行列に待つのを多少覚悟して行ってみると、、、やはり行列、私の前に3人ほど待ってました。
ただし、10分ほど待って店内に入ることできました。普段なら行列が長く、待ち時間も長かったのかな？
さてカウンター席に座り（カウンターの9席のみ）、食べログでも美味しいとの評価の「特製塩らーめん（1,000円）」を注文。
来ました！透き通ったスープで美味しそう。
評判の極太もちもち麺、コシがなくラーメンでは珍しい新食感、これはこれでスープとマッチして美味しい！！
結局、スープ含めほぼ完食、とても美味しかったです。
※購入のその日から1ヶ月間有効、何度でも利用可能で特典が2つ。
①特定トッピング、味玉、海老わんたん、大盛りなどが1点無料
②限定商品を購入することが可能
ちなみに、「純手打ち 麺と未来」の店舗は、以前、「一文なし」といった日本酒が豊富な居酒屋で、美味しく贔屓にしていたお店でした。
しかし、いつの間にか無くなっており、ちょっとショックを受けていましたが、「純手打ち 麺と未来」に引き継がれたのは、なんか嬉しいです。
午後一に散髪しに行ったので、少し遅めのランチを下北で探すことに、、、
今週はちょっと肌寒かったので、ラーメンでも食べようかなとスマホで検索。
近くに行ったことがないラーメン屋「純手打ち 麺と未来」を発見！
純手打ち 麺と未来
しかも、以前行ったことのある「中華そば こてつ」よりも高評価（食べログ）で、麺が特徴的らしい。
店内の様子
※日本酒のラベルが壁に、、、（一文なし時代の名残り）
食後に用事もなかったので、行列に待つのを多少覚悟して行ってみると、、、やはり行列、私の前に3人ほど待ってました。
ただし、10分ほど待って店内に入ることできました。普段なら行列が長く、待ち時間も長かったのかな？
お品書き（メニュー）
さてカウンター席に座り（カウンターの9席のみ）、食べログでも美味しいとの評価の「特製塩らーめん（1,000円）」を注文。
特製塩らーめん（1,000円）
来ました！透き通ったスープで美味しそう。
特徴的な極太もちもち麺
評判の極太もちもち麺、コシがなくラーメンでは珍しい新食感、これはこれでスープとマッチして美味しい！！
完食！！
結局、スープ含めほぼ完食、とても美味しかったです。
えこひいき常連証（200円）
※購入のその日から1ヶ月間有効、何度でも利用可能で特典が2つ。
①特定トッピング、味玉、海老わんたん、大盛りなどが1点無料
②限定商品を購入することが可能
ちなみに、「純手打ち 麺と未来」の店舗は、以前、「一文なし」といった日本酒が豊富な居酒屋で、美味しく贔屓にしていたお店でした。
しかし、いつの間にか無くなっており、ちょっとショックを受けていましたが、「純手打ち 麺と未来」に引き継がれたのは、なんか嬉しいです。
《追記（2020年9月14日）》
ラーメンWalker東京2021を買って読んでいたら、68ページに「純手打ち麺と未来」が掲載されていました。
店長の吹き出しコメントで、「博多のうどんのように、コシがなくても素晴らしい麺が存在することを証明したいです。」は、妙に納得できました。
だからこその、新食感の麺なんですね。
2014年2月4日火曜日
渋谷で塩ラーメンの美味しい「らーめん風来居」
通勤の度に通り過ぎる「風来居」
いつか食べてみたいなぁ～と思い、今日その思いが叶いました！！
「しおらーめん」がオススメとのことなので、当然オススメを注文、トッピングで味玉も。
塩ではあるが、クリーミーで濃厚で美味い！特にチャーシューが他と違い好きです。
ちなみに、店主は、ラーメン山頭火の味に衝撃を受けた料理人で、山頭火本店で修行。らーめん風来居の屋号は、独立する際に、山頭火の創業者が名付け親になったとのことで、1号店は新宿にオープンしたらしいです。
渋谷店は、渋谷駅よりも神泉駅からの方が近く、東急文化村から松濤寄りに立地して、その他に神田秋葉原店もあります。
らーめん風来居（ふうらいきょ）
いつか食べてみたいなぁ～と思い、今日その思いが叶いました！！
「しおらーめん」がオススメとのことなので、当然オススメを注文、トッピングで味玉も。
しおらーめん
塩ではあるが、クリーミーで濃厚で美味い！特にチャーシューが他と違い好きです。
ちなみに、店主は、ラーメン山頭火の味に衝撃を受けた料理人で、山頭火本店で修行。らーめん風来居の屋号は、独立する際に、山頭火の創業者が名付け親になったとのことで、1号店は新宿にオープンしたらしいです。
都内に3店舗
渋谷店は、渋谷駅よりも神泉駅からの方が近く、東急文化村から松濤寄りに立地して、その他に神田秋葉原店もあります。
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