大行列のお肉屋さん「さとう」✕日本初上陸フランスのブーランジェリー「リベルテ」による吉祥寺初の最強コラボバーガー「元祖丸メンチカツバーガー」爆誕！！

平日の雨、吉祥寺の人出はまばら。

こういう日こそ、普段はなかなか手に入らないモノ。

大行列のお肉屋さん「さとう」

ということで、、、普段は大行列のお肉屋さん「さとう」で、吉祥寺初の最強コラボバーガー（税込650円）を発見。

さとう✕リベルテの最強コラボバーガー

これは購入するしかないと思い、1個買ってみました。

自宅に持ち帰り、さっそく食べてみることに。

一口食べると、、、めちゃ美味い！

吉祥寺初の最強コラボバーガー「元祖丸メンチカツバーガー（650円）」

バンズに包まれた元祖丸メンチカツに特製のトマトソースが絶妙にマッチ。

メンチカツの旨味と肉汁を受け止めたバンズが、食べる毎に美味。

吉祥寺ならではの最強コラボバーガー、間違いなくオススメ！！

ちなみに、この「元祖丸メンチカツバーガー」ですが。

吉祥寺にて75年の歴史を誇るさとうの元祖丸メンチカツに合うバンズを、同じ吉祥寺でブーランジェリーを営む「リベルテ」が特別に開発。

国産たまねぎの甘味と国産牛肉の溢れ出すジューシーな旨味をたっぷりと受け止め、更に美味しく、ふんわりとした食感のリベルテ特製バンズによるコラボ。

行列ができる肉屋で有名な「さとう」のステーキハウスに行ってきました！

吉祥寺にある行列のできる肉屋で有名な「さとう」

ステーキハウスさとう

メンチカツが美味しく有名ですが、ステーキハウス（レストラン）もあるんです。

ステーキハウスさとうの急な階段

1階ショップの2階がステーキハウスで、急な階段を登った先に。

ステーキハウスさとうの店内（テーブル席）

店内は小さく、鉄板焼の前のカウンター席とテーブル席。

ステーキハウスさとうの店内（カウンター席）

予約ができないお店のため、当日その場に行ってみないと分からず、ドキドキしながら階段を上がって店員に聞くと、、、ラッキーなことに空いてました！

窓際のテーブル席に座り、ふるさと納税で武蔵野市の返礼品として受け取った「ステーキハウスさとう ステーキペアチケット」を利用。

お肉については、ミディアムレアがオススメということで、その通りにお願い。

ステーキハウスさとうのフリーWiFi

待っている間は、店内のフリーWiFiを掴んで、持参のiPadでネットサーフィン。

まずは、前菜のサラダと漬物。

ステーキハウスさとうのステーキ

そして、メインのステーキ！に、ご飯（御代わりOK）と味噌汁。

二種類のソースにミディアムレアのステーキをつけ、ご飯でソースを少し拭き取り、口に入れると、、、美味しぃ～！！

ステーキは小分けにカットされ、”カリッと焼いた表面をひとたび噛めば、内側のやわらかくしっとりしたきめ細やかなお肉から、溶け出すように旨味が口一杯に広がる！”（無料配布の「さとうの歴史」から引用）

ご飯を2杯で、ステーキを美味しくいただきました。

ちなみに、「さとう」は北区赤羽で創業、吉祥寺ではなかったですね。