油そば発祥のもう一つの中華料理「宝華」へ！

油そばは東京都が発祥で、元祖といわれる２つのお店があります。

１つは「珍々亭」で、もう１つの「宝華」に行ってきました！

宝華

休日のランチ時だったので、行列を覚悟していましたが、一人だったためかカウンター席へ待つことなく着座。

宝華の店内

店内は、テーブル席とカンター席があって、活気が漲っています。

メニューを見て、元祖油そばの「宝そば」に半チャーハンのセットを注文。

宝華のメニュー

宝そば（850円）+半チャーハン（200円）セット

まずは、半チャーハンとスープが着丼。

半チャーハンとスープ

パラパラのチャーハンに、昔ながらのスープが相まって美味しい。

そして、待ってました「宝そば」が着丼。

宝そば（850円）

かいわれ大根とネギの薬味がたっぷり、ヘルシーな油そば。

油と麺を適度にかき混ぜての一口、油と薬味と麺が相まって美味しい！

珍々亭も美味しかったですが、宝華も負けず劣らず美味しい。

ちなみに、どちらが元祖なのか？といった論争があるのかもしれませんが、個人的には美味しければ元祖かどうかは関係なく。

油そば好きな方には、両店ともにオススメです。

東小金井のラーメンといえば「くじら食堂 nonowa 東小金井店」が旨い！

自転車で武蔵小金井に行く途中、少し早めのランチ。

ということで、個人的な見解になりますが、東小金井でラーメンといえば「くじら食堂 nonowa 東小金井店」。

くじら食堂 nonowa 東小金井店

券売機で食券を購入するスタイル。

何にしようかと悩み、、、結果、「味玉油そば」を購入。

メニュー

ニンニク入りの油、麺大盛り（無料）で注文。

待つこと10分、来ました！

味玉油そば（麺大盛り、ニンニク入り油）

うん、旨い！

食べごたえバッチリの麺に、焦がしニンニクの油がいい感じです。

美味しくいただきました。

ちなみに、かつてのくじら食堂は、駅近くの古い建物の1階で営業していました。

コロナも落ち着き久々に夜食で「ぶぶか」に行ってきました

いけないことであることは理解していますが、、、

誘惑に負け、夜食にラーメン🍜ということで、「ぶぶか」に行ってきました。

夜の「ぶぶか」は久しぶり、旨さと背徳で、得もいえぬ満足感。

吉祥寺「ぶぶか」の油そば

そして、満足感からの焦燥感、ちょっとした躁鬱を味わいます。

次は、、、来年として、年一の楽しみにしたいと思います。

ひさびさの中華そば「みたか」で初めて裏メニューの「アブラ（油そば）」を注文

最近行けていなかった中華ぞば「みたか」に、通院の帰りに行ってきました。

混んでるかなぁ？と、ちょっと不安でしたが、2人のみの行列。

中華そば みたか

ラッキーということで、待つこと10分で入店。

並んでいる間で心に決めた裏メニューのアブラ。

でも何のアブラにするか、、、悩んだらチャーシューメンということで、チャーシューメンのアブラ（油そば）を注文。

来ました！初対面のアブラ（油そば）！！

チャーシューメンのアブラ（900円）

みじん切りネギとチャーシューのハーフ＆ハーフの山、この山の下には、もやしと自家製麺がギッシリ、そして、この店特性のタレが底からじんわり。

チャーシュー、ネギ、麺、タレが絶妙にマッチして、チャーシューメンとはまた違った格別な美味しさ！

うまい！！

タレを少し残してお会計をしようとすると、スープ割できますよ！と店長から。

アブラのスープ割

ではということで、タレにスープを足してもらい、ずずっと一口、もうまい！！

注文して正解、裏メニューのアブラは絶品でオススメです。

ちなみに、アブラは通常から+100円となり、チャーシューメン（800円）のアブラ（＋100円）は900円となります。

油そば発祥のお店でもある「珍珍亭」

油そば発祥のお店は2つあるらしく、その1つである「珍珍亭」に行ってきました。

珍々亭

亜細亜大学の近くにあり、最寄り駅は武蔵境駅

11時オープンに向けて自転車で行ってみることに。平日だったので、11時ジャストに着けばいいかなと思いつつ10分前に着くと、既に6～7人が行列。。。さすがは人気店！！

11時ジャストにお店に入ると、カウンター席とテーブル席（4人掛け）が3つ、子ども用の取り皿もあったので、子連れでも問題ないかと思われます。

メニュー

定番の油そば大（720円）とトッピングで味付けゆで玉子（100円）に加えて、オススメのスープ（50円）を注文。

油そば（大）と味付けゆで玉子

油そばならではの、食べる前によくかき混ぜます。

う～ん、美味しい！！

お酢を入れるとマイルドになり、また違った味を楽しめます。

ちなみに、油そば発祥のもう1つのお店は、国立にある「三幸」とのことです。どちらも、武蔵野の地にあり、武蔵野うどんの食文化が影響しているのかな？と、、、意外に当たっているのでは！？

吉祥寺の「油そば」といえばやっぱり「ぶぶか」

吉祥寺に関するブログを書いていながら、「ぶぶか」を掲載していませんでした。

ぶぶか吉祥寺北口店

店内の様子

味に関するレポートは食べログの口コミや、その他の食通ブログにお任せします。

白丸 油そば ライト（新味）

↑元祖の黒丸と比べて、確かにライト（カロリー低？）

「ぶぶか」については、吉祥寺南口発祥の油そばメインのラーメン屋で、明星食品から「ぶぶか」シリーズのカップ麺が販売されるほどの有名店です。

明星カップ麺 油そば ぶぶか

↓楽天市場でも購入可能

ぶぶか 油そば(1コ入) 価格：235円（税込、送料別)

全盛期には、高田馬場、国立、水道橋などに支店があったようですが、、、発祥の地である吉祥寺南口から北口に移転を伴い、支店も徐々に閉めていき、現在は北口店のみとなったようです。

ちなみに、1995年3月24日創業で、移り変りの早いラーメン業界において、既に20年の歳月が経っている老舗店でもあります。

お知らせ（創業20週年）

現在は20周年で、創業時の太麺で提供中です。

また、初めて知ったのですが、ぶぶかの店名の由来は、ソビエト連邦のセルゲイ・ブブカ選手に肖り、1cmでも成長していきたい。との願いから名付けたとのことです。

セルゲイ・ブブカ

↑男子棒高跳の元世界記録保持者、世界で初めて6mを突破

「ぶぶか」って面白い店名だなと思っていましたが、棒高跳びのブブカからだったんですね。ちょっとした豆知識になりました。

下北沢にある油そばの「絡麺まことや本店」

散髪帰りに下北沢に寄ったら、本多劇場の横に新しいラーメン屋「絡麺まことや本店」を発見。

絡麺まことや本店（下北沢）

店内の様子

↑色紙が3枚飾られてますが、誰だがは分かりません。

パクチーを大盛りにのせた、緑一色の「パクチー絡麺」が目に付きましたが、ここはスタンダードに一番人気の「絡麺」を注文。

パクチー絡麺

絡麺

「絡麺」は690円ですが、並でも大盛でも同じ690円で食べることができます。

吉祥寺の「ぶぶか」を彷彿とさせる味ですが、麺の下に濃厚なタレがあるので、最初に自分でよく絡めないと、そのままタレの付いていない麺を食べてしまうことになり、ご注意ください。

次は、「パクチー絡麺」を注文してみようかな。

吉祥寺の油そばといえば「ぶぶか」だけど「東京油組総本店 吉祥寺組」

吉祥寺にもある「東京油組総本店」

東京油組総本店

たま～に、油そばを食べたくなる時があり、行ってしまいました。

東京油組総本店の油そば

吉祥寺の油そばといえば「ぶぶか」が有名ですが、「東京油組総本店」もオススメです。

食べる時には、タレとよ～く混ぜ混ぜして、お食べください。