三鷹市役所前にある蕎麦屋「みたか 鷹場そば」に、初めて行ってみました。
みたか 鷹場そば
お店のブログもあり、たまに目にしていたので、行ってみることに。
生憎の雨だったため車で行き、三鷹市役所の駐車場に駐車。
12時ジャストに入店しましたが、テーブル席は残り一つでギリギリセーフ。
出入口近くの専用スペースには、石臼で挽かれた自家製粉がつくられてます。
石臼で挽いている自家製粉
メニューに加えて、モバイルメニューもあり、オンラインオーダーも可能。
オンラインオーダーでは、大盛り/並/少なめなど選択することもできます。
「海老天丼（少なめ 1,750円）」と「海老天せいろ（並 1,400円）」を注文。
待つこと20分程度、海老天丼と海老天せいろが来ました！
海老天丼
海老天丼には、お椀に入った蕎麦と三種の野菜が付いて、ボリューミー。
ご飯にもシッカリとタレが染み込み、プリッとした海老天が美味しい！
そして、石臼で挽いた自家製粉による二八蕎麦のせいろは、薫り・喉越し・コシの全てがちょうど良く美味しい！！
海老天せいろ
天ぷらも揚げたてホクホク、天つゆと抹茶塩の双方を味わえるのが嬉しい。
蕎麦鑑定士1級&野菜ソムリエ&唎酒師の店主のお店、オススメです。
ちなみに、三鷹で唯一の石臼で挽いた自家製粉の蕎麦屋とのこと。
