とても美味しくて接客も丁寧なラーメン屋「煮干し鰮らーめん圓 八王子本店」

八王子に用事があり、少し早めのランチを探していると。

用事先の近くに、「煮干し鰮らーめん圓 八王子本店」を発見。

このお店は八王子ラーメンの王道で、とても人気があるらしい。

煮干し鰮らーめん圓 八王子本店

↑お店オフィシャルX

11時オープンなので、少し早めのランチということで行ってみることに。

券売機は現金のみだったので、近くのコンビニで現金を引き出し。。。

何を選ぶか悩んでいると、店員さんが丁寧にオススメを説明してくれました。

ということで、人気の「薄口煮干鰮味玉らーめん（1,150円）」を注文。

店内のカンター席

平日の早い時間だったため、待たずにカンターに着座。

店内は清掃が行き届き、カウンター席のみのシンプルな店内。

注文した「薄口煮干鰮味玉らーめん」が来ました！

薄口煮干鰮味玉らーめん

スープを一口、薄口とはいえアッサリとした中にキレのあるシッカリ旨味。

細身のストレート麺との相性も良く、めちゃ美味しい！！

スープも半分以上飲んで完食。

女性でもスープを飲み干すほど美味しいです。

店員さんには店外まで見送っていただき、お礼と美味しさを聞かれ大満足。

ラーメンが美味しい上に、とても丁寧な接客、心身ともに大満足でした。

ちなみに、多くのラーメン屋の券売機が、交通系ICカードやQRコード決済に非対応、、、昨今の普及率を考えると、対応だと嬉しいです。

荻窪にある煮干系ラーメン「二葉 上荻店」

何故かこの暑い真夏に、脂っこいラーメンが食べたくなり、荻窪の「二葉」に行ってきました。

二葉 上荻店

荻窪駅から徒歩2～3分にあり、青梅街道から脇道にちょっと入った場所にあります。

お店に入ったら自販機で食券を購入します。初めての方はちょっと迷うかもしれませんが、店員さんが教えてくれます。

自販機

メニュー

一番人気の「背脂煮干しラーメン」を注文。

背脂煮干しラーメン（830円）

ギトギトな背脂のスープに、麺はツルツルとした平打ち麺で、麺に背脂スープが絡みつき、シッカリと食べ応えのあるラーメンです。

また、ゴロゴロとした玉ねぎは、ギトギトした背脂スープにちょっとしたアクセントに、チャーシューはトロトロで美味しかったです。


↑完食です。

ちなみに、1983年に荻窪の天沼で創業したラーメン専門店で、2007年に2号店となる上荻店がオープン。創業店の天沼店は2012年に閉店。そこで5年間修業したスタッフが「ねいろ屋」として同年2月にオープンし、今に至っているとのことです。