吉昇亭の信州上田の県民食「あんかけ焼きそば」をテイクアウト

吉祥寺にある「吉昇亭」、元は「Bar de 木や”」がリニューアルオープン。

吉昇亭

前を通るたびに食べてみたいなと思い、テイクアウトしてみることに。

ということで、看板商品の「あんかけ焼きそば（税込1,000円）」を注文。

この「あんかけ焼きそば」は、信州上田の県民食とのことです。

夕方オープンの17:00に受け取り、さっそく自宅に着くや否や実食。

吉昇亭の「あんかけ焼きそば」

うん、美味しい！

強く縮れた細麺のあんかけ焼きそばは初めて。

トッピングに付いている「酢がらし」をかけると、さっぱりすっきりに味変。

「酢がらし」は、小さい子にはちょっと無理かな。

大人好みの信州上田の県民食「あんかけ焼きそば」オススメです。

ちなみに、テイクアウトでちょっとしたコツをお教えすると。

「あん」と麺を隔てるビニールシートをケースの上蓋に挟んで引き取ると、こぼれることなく「あん」が麺に着地します。

「神保町 やきそば みかさ」の本店に行ってきました！

「三崎稲荷神社」で旅の安全祈願を終えて、ランチは何にしようかと。

今日は暑いけど、、、やきそばもいいかなと考え、神保町へ。

えっ行列！？

たしかに食べログでも評価3.7と高いし、人気店だしなぁと覚悟を決め並ぶ。

なんか違う？確認すると、、、まったく別の店の行列でした😭

ちょっと場所が分かりにくいかな？と、思いつつも、目的の「神保町 やきそば みかさ」本店を見つけて入店。

神保町 やきそば みかさ 本店

発券機はソースと塩の2種類があり、塩のイカエビ入り大盛（900円）を購入。

カウンター席しかなく、待つこと10分、、、来ました！！

塩 イカエビ入り大盛やきそば（900円）

各席にはからしマヨネーズやいか天かすなどがあり、好みでトッピングOK。

各席にからしマヨや天かすのトッピングが常備

自家製の手ごねちぢれ平細麺で、美味しい！！

屋台のやきそばとは違った美味しさでオススメです。

ちなみに、間違って並んでしまった行列は「神保町 食肉センター」で、970円で焼肉食べ放題（45分）目当ての方々でした。

神保町 食肉センター 本店

それにしても、神保町は学生、本屋の街？だけあってグルメなお店が多いです。